Aroma Yoğunluğunda Dinlendirme Süresi Neden Önemli

Aroma yoğunluğu ne anlama gelir

Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir kavramdır; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma yakmadan girişmek doğru olur, çünkü kuru yaprağın ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar bilhassa tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada romeo y julieta tubos puro gibi tüple korunan bir kutu ile no. 2 torpedo benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken damakta beliren tat ne kadar net ise yoğunluk o kadar yüksek sayılır hem de bu basit adım bütün notları daha güvenilir bir temele dayandırır. Notu o anda yazmak gerekir, zira hafıza çabucak kaybolur. Aynı çubuğu iki kez koklamak yanılmayı azaltır çünkü gürültülü yerlerde hafif kokular kolayca kaçırılır. Aroma gücü kendi başına iyilik ölçüsü değildir; sadece şiddeti gösterir. Kısacası ilk denemede sabırlı olmak ve kriterleri baştan belirlemek en doğru yol olur. Kriter belli olunca her puro aynı terazide tartılır böylece notlar birbiriyle destekler. Tadım sırasında telefon kenarda durursa odaklanma güçlenir.

Yanışın üç evresinde aroma gücü

Bir sigarillonun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek seferde ölçmek doğru olmaz üstelik baştan davranıp hüküm vermek kolay yapılan bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde koku çoğunlukla yumuşak ama temiz gelir tabii ki bu düzen her üründe birebir tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu evre çabuk geçer zira asıl tat çoğu zaman burada gizlidir. Orta bölümde aroma gücü çoğu zaman zirveye yaklaşır ama tonlar belirginleşir hem de çoğu zaman ilk birkaç çekişten edinilen izlenim yarım kalır. Petit churchills tadım notları gibi kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha yavaş görülür nitekim bu yüzden yavaş ilerlemek ödüllendirir. Son bölümde ısı arttığından sertçe tonlar baskın olabilir gerçekten ısınmış tütün asıl tadını yalnızca ortalarda ortaya koyar. Üç evre için ayrı bir puan vermek daha tutarlı sonuç verir. Evrelerin sınırı çoğu zaman net olmaz, o nedenle kabaca üç parçaya ayırmak işinizi görür. Geçişleri yakalamak adına nefes sıklığını sabit tutmak gerekir. Art arda çekmek ısıyı yükseltir ve tadı çarpıtır.

Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme

Yoğunluğu sayıya dökmek öznel izlenimi daha net hâle getirir her zaman sabit ışık ile sessiz bir köşe tercih edilmelidir. Birden beşe giden bir ölçek çoğu kişi için yeterlidir bu durum tadım notlarını kişiden kişiye daha tutarlı yapar. Bir belli belirsiz aromayı, 5 de damakta baskın duran güçlü aromayı gösterir böylece odak bölünmez ve yorum doğruluğu artar. Petit julietas tadım notları benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük puanlarda yer alır ve ileride okunduğunda hangi noktayı kastettiğiniz kolayca anlaşılır. Petit julietas 25'lik neye benzer gibi aynı boydaki bir kutu ise tatlı tonları yüzünden yakın bir not çıkarabilir yoksa aynı çubuk iki farklı puan alabilir. Puanı yazmadan önce en az üç nefes almak şarttır öte yandan yarım puanlar vermek fazladan bir yük getirir. Ölçeği her seferinde değiştirmemek karşılaştırmayı güvenilir yapar. Skalanın ortası en çok tercih edilen değerdir, çünkü ılımlı aromalar büyük kısmını kapsar. Uç noktalardaki puanlar gerçekten istisnai durumlarda kullanılmalıdır. Bu sayede kayıtlar ayırt edici kalır.

Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir

Çap, yanışın hızını hem de yoğunluğunu belirgin biçimde etkiler bu yüzden yanış çizgisinin düzgün ilerlemesini da izlemek gerekir. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla keskin tonlar erken belirir nitekim dar çaplılarda sıcaklık birikimi belirgin biçimde hızlıdır. Romeo y julieta petit royales gibi ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi kolayca fark edersiniz yanma hızı de aromayı doğrudan değiştiren bir unsurdur. Geniş çaplı çubuklarda çekiş daha serin akar ve notalar daha geç belirir ve bu çabukluk tadın okunma süresini daraltır. Tadımda regalias de londres benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu farkı güzel gösterir kül oluşumu dengesizse not bölümüne yazılmalıdır. Serin duman aromayı daha okunur kılar ama şiddetini azaltmaz aksine geniş gövdede duman daha uzun bir süreye yayılır. Bu yüzden çapı kayıtlara yazmak unutulmamalı. Farklı çaplarda iki çubuğu aynı oturumda denerken ilk olarak inceyi sonra kalını seçmek mantıklıdır. Böylece güçlü tat ince olanın izlenimini bastırmaz. İkisi arasındaki ara zamanı yaklaşık yarım saat tutulmalıdır.

Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme

Lezzet iki yoldan algılanır: dildeki his ile burun boşluğunun yakaladığı koku hâlbuki bu iki kanal birbirini besler ama eş anlamlı değildir. Yoğunluğu doğru ölçmek için ikisini ayrı ayrı yazmak iyi olur bu fark başta küçük görünse de yorumları epey değiştirir. Nefesi dudaktan verirken burundan yavaşça çıkarmak burun geçişi yöntemidir örneğin ılık bir soluk aromayı çok geniş açar. Short churchills gibi kremsi bir robusto bu yöntemle aroma tarafını net verir üstelik nezle halindeyken yapılan değerlendirmeler güvenilir sayılmaz. Short sports neye benzer benzeri ince bir çubuk de fındıksı tonu daha kısa bırakır hızlı bir nefes de ince tonları siler. Yoğunluk damakta düşük ama burunda belirgin olabilir benzer biçimde çok sıcak bir öğünden hemen sonra duyarlılık azalır. Bu iki izlenimi yan yana koymak aydınlatıcıdır; İki puanı ayırmak kafa karışıklığını giderir. Acemi kişiler açısından ilk adımda burundan algılanan notalara odaklanmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça damak kısmı da ayrıntı vermeye başlar. Değişik aromaları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak algıyı keskinleştirir.

Su ve kahve ile aroma algısı

Damak doyduğunda aroma gücü olduğundan düşük algılanır ayrıca yemek arasında deneme yapıyorsanız bu önlem iyice önem kazanır. Bu yüzden her denemeden önce ılık su almak iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem yoğunluğun gerçek yüzünü okunmasını mümkün kılar. Wide churchills tadım notları benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa sade soda daha uygundur zira doymuş bir damak en belirgin aromayı bile soluk hissettirir. Şekersiz kahve kakao notalarını öne çıkarır, tatlı içecek ise notaları gölgeler ayrıca çok soğuk içecekler dili uyuşturur hem de aroma hissini düşürür. Puritos serisi neye benzer gibi ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası su ile daha temiz anlaşılır bu yüzden temizlik adımı atlanmamalıdır. Eşlikçiyi her seferinde sabit tutmak kıyası korur gerçekten yoğun şekerli içecekten hemen sonra baharatlı notalar olduğundan sert hissedilir. Yemekten hemen sonra tadım yapmak önerilmez. Su ve kahve haricinde sade çay de kullanılabilir; asıl mesele içeceğin şekersiz kalmasıdır. Ağız tazelendikten ardından iki üç dakika beklemek faydalıdır. Aceleyle başlanan değerlendirme sıklıkla eksik kalır.

Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü

Sigarillo ölçüsünde yanış hızlı sürdüğünden yoğunluk değişimi daha az bir aralıkta yaşanır ayrıca başlangıç notu bu boylarda hızla silinebilir. Dolayısıyla başlangıç ve bitiş arasındaki farkı görmek daha zordur bu sebeple kısa bir ölçü uzun bir puroya oranla daha sabırlı incelenmelidir. Club kalınlığında sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü uzatır böylece yoğunluğu izlemeyi rahatlatır çünkü her nefesin payı daha büyüktür. 20 mini sigarillo nasıl içilir gibi mini ölçü ise kakao notasını hızla gösterip sona erer çünkü geçiş uzun süre değil saniyeler içinde gerçekleşir. Kısa çubuklarda iki adet tadmak tek çubuktan daha güvenilir sonuç verir bu sebeple sakin ve dengeli nefes önerilir. Kutu kokusu başlangıçtaki ilk izlenimi oluşturur dolayısıyla yazmayı çubuk yanarken değil de bitişten hemen sonra denemek daha rahattır. Bunu ayrıca yazmak yararlıdır. Boy kısaldıkça tat katmanı azalır, ama yoğunluk hissi korunabilir. Bu nedenle sigarillo değerlendirmelerini büyük boy kayıtlarıyla birebir karşılaştırmamak daha doğru olur. Ayrı bölüm kullanmak işe yarar.

Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek

Tek seferlik bir tadım yoğunluk hakkında güvenilir bir fikir vermez yani her tadım önceki denemenin üstüne inşa edilir. Günün yorgunluğu, oda kokusu ve saat algıyı değiştirir bu düzen birkaç denemeden ardından gözle görülür fayda verir. Dolayısıyla küçük bir tadım defteri açmak işe yarar yoksa benzer aromalar defalarca yeniden keşfedilir. Yıl dönümü sürümü puro gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde tadıldığında sedir notası değişiyor mu görülür ayrıca aynı ürüne geri dönüp bakmak ilerlemeyi ölçmenizi sağlar. Bastiones kutusu yoğunluğu nasıl gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar oynadığını gösterir bu da zaman kaybına neden olur. Tarih, puro adı ve puan deftere yazılmalı nitekim en eski kayıtlar ileride okunduğunda şaşırtıcı farklar barındırır. Puanlar birbirinden iki basamaktan fazla sapma çıkıyorsa koşullar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz netleşir. Defterde kısa ifadeler ayrıntılı paragraflardan daha işlevseldir. Örneğin ikinci evre belirgin sedir kokusu gibi bir kayıt tatmin edici sayılır. Sonradan okunduğunda anlaşılır kalmalıdır.

Yumuşak içim ile güçlü aroma arasındaki denge

Gövde, içimin ağızdaki dokusunu tarif eder; aroma gücü ise tatların şiddetidir çünkü bu iki ölçüt aynı doğrultuda ilerleme göstermek zorunda değildir. Bu iki kavram çoğu zaman birbirine karıştırılır, oysa ayrı değerlendirilir bu iki kavramı ayrı düşünmek nihayetinde daha gerçekçi bir yorum doğurur. El principe aroma profili benzeri küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sütlü kahve tonunu belirgin taşıyabilir mesela sert bir içim sönük bir aromayla gelebilir. La cabaña benzeri dengeli bir kutu ise orta dolgunlukla badem notasını yüksek tutar kaldı ki ağır bir duman aromasız de olabilir. Yani yumuşak dumanlı bir çubuk yüksek aroma sunabilir aksi durum da geçerlidir. Farkı görmek için iki ayrı not yazmak işe yarar bu sebeple tek ifadeyle güçlü demek yerine ikisini ayrı değerlendirmek iyidir. Gövdeye bakarak yoğunluğu hesaplamak yanıltır. Aynı dolgunlukta iki ürün içinde aroma farkı bulmak hassas bir iştir. Bu becerinin gelişmesi zaman ve düzenli not tutmayı gerektirir. Sonuçta en güvenilir kriter kendi damak zevkiniz olacaktır.

Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı

Ortam, yoğunluk algısını en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir yani en iyi tadım koşulları sabitlemekle mümkündür. Nemi düşük bir ortamda tütün çabuk yanar ve baharatlı tonlar abartılır bu sebeple oda koşullarını da kayda geçirmek yararlıdır. Çok nemli ortamda ise duman tıkanır ve aroma silikleşir sıcaklık de yaprağın ısınma hızını etkileyen ayrı bir etkendir. La prado aroma profili benzeri ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken kutunun koruduğu nemi dikkate almak gerekir yoksa iki ayrı günde çıkan puan farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. San cristobal magnífico puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse ayrım net okunur değerlendirme günü seçerken bu etkeni hesaba katın. Temiz hava ortamdaki kokuları azaltır, parfüm ise algıyı bozar oysa asıl etken çoğu zaman odadaki nem veya esinti olur. Değerlendirmeyi her seferinde benzer koşullarda yapmak en tutarlı yoldur. Kapalı bir odada duman yoğunlaşırsa ikinci denemenin aroması yanlış algılanabilir. Kapı açıklığı sağlamak genellikle işe yarar. Hava akımı çok sertse yanış yapısı şaşar.